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| Ricette |
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Spaghetti al lardo e tartufo | |
INGREDIENTI
gr. 500 di spaghetti,
qb sale grosso,
gr. 70 di lardo,
gr. 50 di tartufo bianco o nero,
qb erba cipollina tritata,
gr. 40 grana padano
qb olio ... |
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Pasta Asparagi e Burrata | |
INGREDIENTI
gr.250 di asparagi
n.2 scalogni
n.1 cucchiaio di Olio Extravergine Re Manfredi Dop
qb sale
qb pepe
gr.100 burrata
gr.160 pasta
n.1 bicchiere di ... |
| segue... |
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| News |
15.11.2011 - Il Tartufo
Il tartufo è un fungo molto pregiato che cresce sottoterra. Si suggerisce la conservazione del tartufo nel riso, così da mantenere l'umidità costante e utilizzare poi il riso stesso per ottimi ...
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15.11.2011 - Il Mese del Tartufo
Novembre è un mese ricco di kermesse dedicate ad uno dei più pregiati alimenti che il suolo italiano produce: il tartufo. Si è appena conclusa la “Festa Internazionale del Tartufo di ...
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